2017年06月14日

本門寺グルメ


 今年の Gosyuin Traveller 、既にリピートしているスポットが
幾つかあります。
東京・池上 『 本門寺 』 様もその一つ。
何故通ってしまったかと言うと、買いたいモノがあったンで〜す。 
何と …… たくあん ” 。
えー ? 何でワザワザ !? …… ってツッコむよネ ( 笑 ) 。
だって美味しかったんですも〜ん ♪♪♪


 いきおい “ 好み ” の問題になりますが、美緒ママの偏食は黄色くて甘い、いわゆる
『 東京たくあん 』 が駄目なんです ( って、勝手にしろ ! ってハナシか …… 爆 ) 。
それ以外も、けっこー甘口多し。
 ところがそこへ、 “ たくあん ” の歯ごたえを叶えてくれた稀有なる枯れ色。
これぞ、畏くも 『 本門寺 』 様のお名を冠する たくあん ” !!



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 初めてのお味でした。 甘味が殆ど無いのに、しっかりした風味と僅かなピリ辛。
ムフフ、これだけでご飯イけまっせー ♪♪
以降、たくあんはココに決まり〜 ッ ☆☆☆


 そもそも出会いは約四ヶ月前、 2 月 2 日、美緒ママ ’ s 『 本門寺 』 デビューの
折だったのでした。



posted by 美緒ママ at 17:00| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2017年01月08日

『 ZELKOVA 』  Break


 1 月 7 日 ( 土 ) 、初出勤した鎌倉で初ランチ。
小町通りのあんまりな混雑に閉口して、近場の裏道へエスケープ !
 ん〜、でももしかしたら裏道も人が流入 ? …… かと案じたところ。
あれッ ? …… ガラガラ !?
むふ、ラッキ〜 ♪♪♪


 で、赤煉瓦タイルの 『 Zelkova Terrace 』 ──


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カフェ 『 ZELKOVA ── Coffee and Wine 』 さんでランチ・ブレイク。
以前の 『 ZELKOVA CAFE 』 さんからリニューアルされた新体制で、かなり美味しい
カレーを出すの、チェック済み。



 窓際の明るい陽射しに誘われて席をとれば、グラスを透った影がとても綺麗〜 ☆


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 オーダーした 『 チキンとひよこ豆のカレー 』 はさらりと穏やかながら、後から来る辛さが
キリッと締める。
具の極めつけ …… 骨付きチキンがほろほろリッチな味わい ♪
満足満足〜 ☆☆


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 落ち着いて静かに寛げるポイント高いスポットです !
尤も食事し終える頃に店内は、お馴染み様やら他のお客様で賑やかになっていましたよ。



 やがて、うつろい早い冬の陽射しがいつの間にかテーブルを離れ、さっきのグラスの影は
跡形もなく消えていたのです。
束の間の美しい幻のように …… 。



posted by 美緒ママ at 16:38| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2015年01月01日

お正月メニュー 2015


 2015年、今年もまた恙なく元旦の口福に与りました。
毎年変わり映えもしませんが、頂けるだけ、ありがたきシアワセ〜〜 ♪♪♪


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    ★ 口取り ( 蒲鉾・伊達巻・昆布巻・栗きんとん・生ハム ) /
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                        ★ 澤口滋作 椿皿



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     ★ きんぴらごぼう / 京焼・一星窯製 『 色絵金丸紋鉢 』



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                 ★ 黒豆 / 高橋芳宣作 『 色絵魚藻紋蓋向 』



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             ★ 関東雑煮 / 翁知屋製 『 秀衡椀 』





posted by 美緒ママ at 23:04| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2014年10月09日

イイっすね〜 ♪♪♪


 昨日、もうそろそろ涼しくなったか、とずっとサボり続けていた場所を掃除しました。
ところがどうして、いつになく真面目に動けば Hot Flush の洗礼ですワ〜 !
汗が顔から床に滴り、スウェットのウエストもびっしょり冷たくなりました …… 。
そこで、エーィッとお風呂に飛び込んだワケ。

 はァ〜〜イイっすねぇ、明るい時間のお風呂って ♪♪♪
しかも湯上りに、遅ランチの 『 おでん & 発泡酒 』 と来りゃ …… も〜極楽ゴクラク ☆
 いや、実は茶緒パパ 十八番 ” レパートリーの 『 おでん 』 が、三日目の超絶良い
煮え加減だったもんで ( はぁと ) 。
実際カレの おでん奉行 ” っぷりったら、大したモンです。
「 えー ? 簡単だよ 」 と言いながら夜遅くいったん煮上げ、冷ますことで味を含ませ、
翌日〜翌々日と煮返してはどんどん美味しくするんだから ☆
決して濃い味付けじゃないのに絶妙に出汁が染みて、しかもつゆが濁らない !!!
コレは茶緒パパ絶対の自負なんですね。

 やっぱり料理もセンスなのよね〜、と ( 悪妻自分を振り返って …… 反省ッ !! ) 。



   薄味におでんを煮いて寝たりけり          かいう

   知らざりき関東煮きがおでんとは

   出色のおでん奉行に添ひ来たり

   悪妻を養ひおでん奉行かな

   濁り無きつゆが矜持のおでんかな

   諾なひぬ東男のおでん論

   おでん論ちくわぶ派なりハマ育ち

   ちくわぶの謗られてゐるおでんかな

   江戸好み上方好みおでんにも

   おでん酒東をんなもよかりしや



 ( なお俳句で 『 おでん 』 は冬の季語ですが、ここはお目こぼし下さいますように ! )




 
posted by 美緒ママ at 23:10| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2014年09月30日

茗荷名残


 またまた、夏のような日中がやって来ています。
月中頃、例年通り沢山収穫した我が庭のミョウガも、遂に花時を迎えました。


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 レポし損なっていた間には、件の 『 ミョウガ & キュウリ・サラダ和え物 』 をしっかり
賞味した次第。
勿論、いつもの香り高い季節の美味でした ♪♪♪

 で、昨日が正真ラストの収穫。
十個ばかり、花の咲く前のものを見つけたので …… 。


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   掌の裡にかばかり茗荷名残かな          かいう




 ホントに沢山出てくれて穫り切れず、すっかり花盛りになっちゃいました ( 笑 ) 。

 『 サラダ和え物 』 や汁物、薬味 … と大活躍した今季の 自家製ミョウガ ” クンとも、
暫しのおいとまです。
来年また、美味しい秋を楽しみにしてるからね〜〜 ☆☆☆




posted by 美緒ママ at 21:40| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2014年09月05日

梨賜ふ




   おほき梨賜ふゆかりの越中に          かいう



 今月はじめのこと、富山の音友さんから賜りものをしました。
初秋の味覚 = “ 梨 ” です ♪


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 音友 M 君の地元の名産品、大きくて立派な 『 呉羽梨 』 です。
収穫の時期から察して 『 幸水 』 でしょうか。
果汁溢れるみずみしさを堪能させて貰ってますよ〜〜 !!
口福口福〜 ☆☆☆

 M 君、ご馳走さま ♪♪♪


 しかしいつも思う …… ここら辺にゃ気の利いた特産物も無くて、ホント情けないッ ( 汗 ) 。
ごめんね、M君。
何かまた、ロベンの CD コピーとかお返しさせて貰いますねッ ☆

 Thank you so much !!!




   おほきなる梨幸水や父祖の山          かいう


   おほきなる梨や胡弓を泣かす里


   風の盆過ぎしは君がふるさとか




posted by 美緒ママ at 21:52| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2014年08月27日

サンドウヰッチ


 先日21日のことです。
お気に入りのハム・サンドイッチが買えない !? ―― とゆうプチ・ショックに出くわしました !
仕事先のナカ食ランチの日、いつものように駅からの道すがら買って行こうと思っていた ……
『 駅弁サンドウヰッチ 』 。


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 JR 東日本の湘南界隈では知らぬ者のない ( かもしれない ? ) 『 鰺の押し寿司弁当 』 の
『 大船軒 』 製ですッ ♪
『 押し寿司 』 の方は私の幼少期からずっとお馴染みでしたが、『 サンドウヰッチ 』 は割と
最近になってツキアイ始めたモノ。
 それが今どき珍しい程、超絶シンプルなハム・サンドとチーズ・サンドなんです。
柔らかな食パンにマーガリンとカラシ・マスタードが塗られ、キュウリやレタスなどの余計な
( !? …… 野菜サン、ゴメンナサ〜イ ) 添え物はナシ ♪
野菜嫌いのアタシにはありがたい …… とゆーか 駅弁 ” であるニーズ上、少し時間を置いて
食するまでに野菜の水気でパンが潤びる ( = 不味くなる ) 恐れを、考慮したのかも ?
うん、ソレは正解だ !!
 ちなみにハムは地元 『 鎌倉ハム 』 製。
ハィ、そーです、その小町通りの販売先こそ 『 鎌倉ハム 』 さんの本店だったのです ♪

 実は、我が国の “ 駅弁サンドイッチ ” のパイオニア = 『 大船軒 』 自身が当商品、
ハム・サンドイッチ用自家製ハムのため、 『 鎌倉ハム富岡商会 』 社を立ち上げたんだなんて ?
いや〜驚き !! 昔の人は何てチャレンジャーなの ?
こーして “ 無から有 ” が生み出されて来たんですねッ ( 拍手 ) 。
そーゆー方々の努力に感謝しながら、賞味せねばなりません ! ( 礼ッ )

 さて販売先については、駅内外の 『 大船軒 』 “ 直売所 ” なら、引き続き Get 出来る
よーです !
よかったァ〜 ♪♪♪
も〜、ドッキリしたじゃないか …… ( 汗々 ) 。




posted by 美緒ママ at 20:55| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2014年06月28日

ニュージーランド産


 最近気になっている食材があります。
このところ ( トマトに次いで ? ) 健康食品の呼び声高い ―― リンゴです。
とは言え、決してリンゴ全般に惹かれているのではなく、旧来の 『 紅玉 』 が好き !

 嘗てはどこの八百屋でも見掛けた平凡な銘柄が、今や姿を潜めつつあるようで …… 。
一般に “ 甘い ” 柔らかい ” を “ 美味 ” と把握する時代性もあるのか、我が愛する 固く
キメが緻密で ” 甘酸っぱい ” 『 紅玉 』 は、分が悪い ?
専らジャムやフィリング等の素材に甘んじるのか ?

 と、何やら “ 村八分 ” 感漂う 『 紅玉 』 を求めて、果物売り場に眼をさまよわせると …… 。
無いーッ!!
いゃ、有る …… ん ? 違う ?
『 紅玉 』 じゃない !
でも何だかよく似たカンジ。もっと小さくて、 “ 甘みと酸味のバランスが良く ” …… ?
「 なに ? コレ 」


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 へ ? …… 『 Jazz Apple 』 ?
( …… そもそもこーゆー単語にゃ、からっきし弱いんですよ〜 ! まずは “ Blues ” 、
それから “ Jazz ” )

 ほぉ、ニュージーランド産とな ? お初だわ !!
ソソられて、試しにお買い上げ〜〜 ♪

 するとすると …… Oh 〜〜 !! 大正解ッ ☆
カリッと固くしまって、甘酸っぱくて …… ほんとほんと 『 紅玉 』 だわァ 〜 ♪♪♪
たちまちファンになりました。

 素性が気になりネット検索すると、

―― 商品名 『 Jazz 』 はニュージーランド 『 ENZA 』 社のライセンスによる
『 Scifresh ( サイフレッシュ ) 』 とゆー品種。
『 Royal Gala 』 と 『 Braeburn 』 を掛け合わせた新商品 ――


 これから 『 紅玉 』 と共に、ご贔屓にしちゃおう〜 ♪♪♪




posted by 美緒ママ at 22:04| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2014年01月07日

なんか目出度い〜 ☆




   お年賀の力餅家の由緒書き          かいう



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 お年賀に、鎌倉 『 力餅家 』 の 『 権五郎力餅 』 を頂きました。
何だか目出度い〜〜 ☆ ( 笑 )
実は気になっていながら、今までご縁の無かった名菓です。
この 『 力餅家 』 、鎌倉でも古来の老舗らしく大抵のガイドブックに乗ってますよね。
創業は、ナンと元禄年間とか !?
…… とまでの時代モノではないらしいけど、店舗の古めかしい佇まい。
曰わくはあちこちのブログさんで取り上げられているので、略しますけど。
この季節、レトロな身なりで訪ねてみたいな、と思わせる雰囲気ありますね〜 ♪


   権五郎力餅家へマント着て          かいう




 … なおこの 『 権五郎力餅 』 って名称には、由来となった平安時代後期の武将がいます。
『 鎌倉権五郎景政 』 ―― 十六歳の若さで従軍した 『 後三年の役 』 中、右目を射られてさえ
奮戦した逸話が有名だそうですが、加えて歌舞伎の演目 『 暫 』 の主役がなぞらえられていた
とは驚き。
スゴい有名人じゃないですかッ !?
でも歌舞伎よくわからないから、ネットで調べまくっちゃいました〜〜( 汗 ) 。
新年早々、ちょっとだけモノ知りになりましたよ ( 苦笑 ) 。



 あッ、ハナシ脱線しまして …… 『 力餅 』 、賞味すればさらっと馴染みやすい餡の味。
かの有名なる 『 赤福 』 をよりあっさりさせたよーで ♪
頂いたのは餅が数日日持ちする “ 求肥 ” バージョンらしく、美味しい !!
( ご馳走さまです ☆ )
オリジナルの “ 餅 ” バージョンも超高評価なので、是非買ってみたいな〜 ♪♪♪




posted by 美緒ママ at 22:38| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2014年01月01日

お正月メニュー 2014


 お正月が明けて、最初の祝い膳は 元旦ブランチ ” ♪
年越しの翌朝はたいてい 寝坊 ” 、と相場が決まってますからね〜〜 ( 爆 ) 。
若水 ” を頂いての第一食は、どうしても 朝食 ” といかない ( 汗 ) 。

 ま、そーゆーワケだから、のんびりゆっくり VSOP な お正月メニュー ” を賞味して ♪


        ★ きんぴらごぼう / 京焼・樋口一星窯製 『 赤絵金丸紋鉢 』

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                    ★ 黒豆 / 高橋芳宣作 『 赤絵魚藻紋蓋付碗 』

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     ★ 口取り( 蒲鉾、伊達巻、ハム ) / 加藤作助窯製 『 織部俎皿 』




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          ★ 関東雑煮 / 平泉 『 翁知屋 』 製 『 秀衡塗椀 』




 勿論 『 茶緒おババ 』 ちゃんもしっかりお相伴して、 おせちトッピングご飯 ” でしたよッ ♪

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    『 おババ 』ちゃん、13回目の おせち ” に無事ありつけて良かったね〜 !!!




posted by 美緒ママ at 17:34| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする